3ème événement de notre groupe

Aal Schoul… ce restaurant vous accueille dans le cadre nostalgique et plein de charme de l’ancienne école du village de Hobscheid.
À la barre de cet établissement emblématique ? Stéphane Di Gregorio et son épouse. Liégeois d’origine et fier de ses racines nandrinoises,

Stéphane a posé ses valises au Luxembourg il y a une dizaine d'années. S’il n’est pas aux fourneaux, passionné de gastronomie, c’est lui qui insuffle
l’âme du lieu en s’occupant avec passion du service et de la gestion, tandis que son épouse veille au bon déroulement du back-office.
Le lieu, qui fut jadis le repaire d'un célèbre Chef de Top Chef, a su évoluer tout en préservant son authenticité. L'ambiance y est à la fois élégante,
conviviale et chaleureuse, respectant la devise de la maison : "Ce qui est élevé avec amour et cuisiné avec cœur est dégusté avec plaisir."

Dans l’assiette ?
Une cuisine française et luxembourgeoise moderne qui met à l'honneur les produits du terroir et les circuits courts. Le restaurant est particulièrement réputé
pour la qualité exceptionnelle de ses viandes (notamment le bœuf maturé) et ses plats généreux, préparés avec une attention toute particulière à la saisonnalité.
Une adresse où le savoir-faire boucher rencontre l'élégance d'une table soignée.